Кухня — єдине місце в домі де бруд з'являється швидше ніж ти встигаєш відвернутися. Я перевіряла. Зварила каву — стільниця вже в крихтах. Розрізала помідор — на ножі сік, на дошці нарешті почервоніла та сама пляма яку я не помічала вчора. І все це без зусиль, само собою.
Не тому що ти неохайна. Тому що кухня — місце життя. У ній все: ранкова кава, дитячий перекус, той супчик з понеділка, склянка води перед сном. І жодне з цих маленьких життів не залишається непомітним. Тому ключ до чистої кухні — не «генеральне прибирання раз на тиждень». Ключ — маленькі звички які гасять бруд там де він народився.
1. Протирай поверхні одразу після приготування
Жир і плями легше прибрати поки вони ще теплі. Через годину той самий слід стане кірочкою, яку треба тричі обтирати. Тому правило одне: вимкнула плиту — взяла серветку. 30 секунд. Це швидше за чай.
2. Мий посуд одразу після їжі
Брудний посуд у мийці — як гаряча картопля для мозку. Ти не сидиш у вітальні, ти все одно знаєш що ВОНО там. Воно тебе чекає. Тому або в посудомийку, або в мийку з водою, або помити одразу — 5 хвилин і ти вільна.
3. Тримай робочу поверхню вільною
Менше речей на столі — легше прибирати. Чайник, дошка, ваза з фруктами — і все. Решта (тостер, мікрохвильовка, мультиварка) — ховай у шафу між використаннями. Виглядає як зайва робота? Зекономить тобі по 15 хвилин кожного вечора.
4. мийка — обличчя кухні
Якщо в мийці чисто — кухня виглядає чистою навіть якщо стіл у крихтах. Тому щоранку перше що роблю — мию мийку. Не посуд. Саму мийку. Серветка, мийний засіб, кругом по бортах. 90 секунд.
5. Виноси сміття щодня, не «коли заповниться»
Запах кухні — це 80% сміттєвого відра. Виноси щовечора, навіть якщо там лише три обгортки. Запах не накопичується, бактерії не множаться, вранці кухня пахне нічим. А «нічим» на кухні — це ідеальний запах.